Ein Popup der Schreiberei
Seit April heißt es nun also immer: „Bar Tatar“ inspiriert von Tohru Nakamura, umgesetzt vom bereits bestehenden Team der Schreiberei. Als Popup in der Hofstatt.
Der neue Küchenchef der Schreiberei, Tom Heeg, wird dabei Tatar-Gerichte zubereiten,
die Tohru Nakamura und er zuvor gemeinsam entwickelt haben. So können sich die
Gäste auf Fisch-, Fleisch- und vegetarische Varianten freuen.
Zum Endspurt des Popup-Restaurants haben wir unsere Öffnungszeiten noch einmal verlängert. Wir sind Ende Mai & Anfang Juni an folgenden Tagen für Sie da:
Montag, 23. Mai ab 18 Uhr
Dienstag, 24. Mai ab 18 Uhr
Mittwoch, 25. Mai ab 18 Uhr
Donnerstag 26. Mai – Feiertag geschlossen –
Freitag und Samstag, 27./28. Mai ab 19 Uhr
Montag, 30. Mai ab 18Uhr
Dienstag, 31. Mai ab 18 Uhr
PLUS: Mittwoch & Donnerstag (1. und 2. Juni) ab 18 Uhr
FOOD
FLEISCH
Japanisches Rindertatar, Miso,
Ingwer, Parmesan — 19,50 €
Fisch
Doradentatar, gerösteter Sesam
und Salzzitrone — 21,50 €
Vegetarisch
Buntes Karotten Tatar, karamellisierte Anissaat,
Tapioka und Shiitake — 16,50 €
Dazu frisch gebackenes Brot vom Freibäcker Arnd Erbel
mit Salzbutter und Schnittlauchöl
7,50 €
Irish Mór Austern
Estragon, Pinienkerne, Crème fraîche
3 Stück für 18,00€
Nature
3 Stück für 15,00€
Jahrgangs Sardinen
Dijon Senf, rote Zwiebel und Zitrone
18,00 €
Maldonado Lomo Iberico Belotta Schinken
schwarzer Pfeffer, Olivenöl
38,00 €
Garnelen Tatar
Zitrone, Rettich, Ponzu
32,00 €
Konfierter Rochen
Cherry, Erbse, Eigelb
28,00 €
Matcha Brownie
12,50 €
Baskischer Käsekuchen
9,00 €
Chin chin
Wein & Champagner
Champagner
Veuve Clicquot 0,1 l 14€ | Fl. 95 €
Benoit Marguet Shaman Brut 0,1 l 18€ | Fl. 125 €
Weisswein
Nikolaihof im Weingebirge 0,1 l 6€ | Fl. 45 €
Bourgogne Blanc „Perrières“ Moulin aux Moines 0,1 l 8€ | Fl. 56 €
Luckert Maustal Riesling GG 2017 0,1 l 10€ | Fl. 75 €
Rotwein
Gerorg Meissner Serrat de la Plane 0,1 l 9€ | Fl. 65 €
Sottimano Langhe Nebbiolo 2019 Fl. 49 €
Ampeleia Alicante 2015 0,1 l 8€ | Fl. 59 €
Bar drinks
Mirabeau Tonic
Mirabeau Rose Gin, Mediterranean Tonic,
Rosmarin, Zitrone — 13 €
Bacon Whiskey Soda
Bacon Infused Burbon, Kolanuss,
Soda — 13 €
KONTAKT
Ab 5. April bis 02. Mai 2022 Montag bis Donnerstag ab 18 Uhr
In den Räumlichkeiten vom KaffeeWerk
Hofstatt, Sendlinger Straße 12a, 80331 München
Reservierungen:
Per E-Mail an kontakt@schreiberei-muc.de
(Erreichbarkeit: Montag bis Donnerstag von 14 Uhr bis 22 Uhr)
Schreiberei
Dienerstraße 20, München
Tohru in der Schreiberei
Burgstraße 5, München
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+49 89 21529172
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