Das neu besetzte Trio
Das neu besetzte Trio an Bord der Schreiberei vervollständigt Dominik Schmid alias Smitty, als neuer Küchenchef bei „Tohru In Der Schreiberei“.
Paula Rappenglück unser fehlendes Puzzleteil
„Anfang des Jahres kam ich zufällig mit Marc Uebelherr ins Gespräch, der mich davon überzeugen konnte, das Team zu unterstützen. Ich möchte unserer Schreiberei zum Lieblingsort aller Gäste machen und gerade für die Verbindung unserer beiden Konzepte unter einem Dach – Fine Dining und Fun Dining – habe ich sehr viele Ideen“, so Paula.
Das kulinarische Double Feature in Münchens ältestem Bürgerhaus
Mittlerweile ist das kulinarische Double Feature in Münchens ältestem Bürgerhaus – der Schreiberei – eine fest verankerte Größe in der Landeshauptstadt. Im ersten Stock zelebriert das Team von „Tohru“ ihr Fine Dining Festmahl, während es im Erdgeschoss unter der Leitung von Gastgeber Marc Uebelherr kosmopolitisch zugeht: Eine architektonisch und kulinarisch offene Küche, eingebettet im „Savoir […]