A popup of Schreiberei
Seit April heißt es nun also immer: „Bar Tatar“ inspiriert von Tohru Nakamura, umgesetzt vom bereits bestehenden Team der Schreiberei. Als Popup in der Hofstatt.
The Schreiberei's new chef, Tom Heeg, will prepare
Tatar dishes that Tohru Nakamura and he have previously developed together.
So guests can look forward to fish, meat and vegetarian options.
Zum Endspurt des Popup-Restaurants haben wir unsere Öffnungszeiten noch einmal verlängert. Wir sind Ende Mai & Anfang Juni an folgenden Tagen für Sie da:
Montag, 23. Mai ab 18 Uhr
Dienstag, 24. Mai ab 18 Uhr
Mittwoch, 25. Mai ab 18 Uhr
Donnerstag 26. Mai – Feiertag geschlossen –
Freitag und Samstag, 27./28. Mai ab 19 Uhr
Montag, 30. Mai ab 18Uhr
Dienstag, 31. Mai ab 18 Uhr
PLUS: Mittwoch & Donnerstag (1. und 2. Juni) ab 18 Uhr
FOOD
FLEISCH
Japanisches Rindertatar, Miso,
Ingwer, Parmesan — 19,50 €
Fisch
Doradentatar, gerösteter Sesam
und Salzzitrone — 21,50 €
Vegetarisch
Buntes Karotten Tatar, karamellisierte Anissaat,
Tapioka und Shiitake — 16,50 €
Dazu frisch gebackenes Brot vom Freibäcker Arnd Erbel
mit Salzbutter und Schnittlauchöl
7,50 €
Irish Mór Austern
Estragon, Pinienkerne, Crème fraîche
3 Stück für 18,00€
Nature
3 Stück für 15,00€
Jahrgangs Sardinen
Dijon Senf, rote Zwiebel und Zitrone
18,00 €
Maldonado Lomo Iberico Belotta Schinken
schwarzer Pfeffer, Olivenöl
38,00 €
Garnelen Tatar
Zitrone, Rettich, Ponzu
32,00 €
Konfierter Rochen
Cherry, Erbse, Eigelb
28,00 €
Matcha Brownie
12,50 €
Baskischer Käsekuchen
9,00 €
Chin chin
Wein & Champagner
Champagner
Veuve Clicquot 0,1 l 14€ | Fl. 95 €
Benoit Marguet Shaman Brut 0,1 l 18€ | Fl. 125 €
Weisswein
Nikolaihof im Weingebirge 0,1 l 6€ | Fl. 45 €
Bourgogne Blanc „Perrières“ Moulin aux Moines 0,1 l 8€ | Fl. 56 €
Luckert Maustal Riesling GG 2017 0,1 l 10€ | Fl. 75 €
Rotwein
Gerorg Meissner Serrat de la Plane 0,1 l 9€ | Fl. 65 €
Sottimano Langhe Nebbiolo 2019 Fl. 49 €
Ampeleia Alicante 2015 0,1 l 8€ | Fl. 59 €
Bar drinks
Mirabeau Tonic
Mirabeau Rose Gin, Mediterranean Tonic,
Rosmarin, Zitrone — 13 €
Bacon Whiskey Soda
Bacon Infused Burbon, Kolanuss,
Soda — 13 €
KONTAKT
Ab 5. April bis 02. Mai 2022 Montag bis Donnerstag ab 18 Uhr
In the premises of KaffeeWerk Hofstatt,
Hofstatt, Sendlinger Straße 12a, 80331 München
Reservierungen:
Per E-Mail an kontakt@schreiberei-muc.de
(Erreichbarkeit: Montag bis Donnerstag von 14 Uhr bis 22 Uhr)
Schreiberei
Dienerstraße 20, München
Tohru in der Schreiberei
Burgstraße 5, München
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