Neues People Pairing bei Tohru in der Schreiberei

Zwei neue Gesichter führen seit Anfang März 2024 die Service-Mannschaft bei Tohru in der Schreiberei an. Wir sind sehr stolz darauf, dass wir zwei solch etablierte und hoch angesehene Meister ihres Fachs von unserem Weg überzeugen und für uns gewinnen konnten.

 Christian Rainer aus Südtirol, Gewinner des World’s Best Service Awards des Guide Michelin, übernimmt die Rolle des Maître Sommelier und ist auch für das Wein-Angebot in der gesamten Schreiberei verantwortlich.

Alexander Will wechselt vom renommierten Öschberghof im Schwarzwald nach München und übernimmt die Rolle des Restaurantleiters.

Beide Neuzugänge kommen jeweils aus einer Gastronomie-Familie und haben sich den Service-Gedanken sehr früh zu eigen gemacht.

Für uns ist der Servicegedanke im Restaurant essentiell. Ein Lieblingsort definiert sich nicht nur durch Speisen, Möbel oder Getränke. Die Menschen sind sozusagen das Salz in der Suppe und an diese erinnert man sich immer länger als an das Essen selbst.

Wir freuen uns schon Ihnen bei Ihrem nächsten Besuch einen unvergesslichen Abend gestalten zu dürfen!

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