Dürfen wir vorstellen?
Das Team der Schreiberei!

Gemeinsam stark. Ganz nach dem alten Pop-Klassiker „You’ll never walk alone“ leben wir diese Devise in der gesamten Schreiberei. Wir vereinen zwei Restaurant-Konzepte, die von jeweils unterschiedlichen Service-& Küchen-Teams geführt werden, unter einem Dach. Jedoch vereint uns EIN (Team-)SPIRIT!

Tohru Nakamura &
Marc Uebelherr

(Geschäftsführer „Schreiberei“ und
„Tohru in der Schreiberei“)

Unser neues Team für das Restaurant in der Schreiberei wird aktuell zusammengestellt und soll von Beginn an zu einer Einheit zusammenwachsen. Sie möchten Teil des Service-Teams werden oder unserer Küchenmannschaft beitreten?

Tohru Nakamura

(Küchenchef)

Team

Eingespielt wie eine Band, enge Verbindungen wie in einer Familie und motiviert wie am ersten Tag. Dürfen wir vorstellen: Das Team von Tohru in der Schreiberei! Seit vielen Jahren geht das Team von Tohru in der Schreiberei schon gemeinsam immer die extra Meile, unterstützt sich in allen Situationen und hat sich auf ein gemeinsames Ziel eingeschworen: Den Gästen ein unvergessliches Festmahl zu bereiten.

Markus Klaas (Restaurantleiter), Tobias Klaas (Sommelier), Julia Kolbeck (stellvertretende Restaurantleiterin), Katharina Ranft, Fabian Post, Michele Ponzio sowie Diego Polo. 

Küchenchef Tohru Nakamura, Souschef Joshua Covington, Tanya Naughton, Stefan Fluch, Valentin Adam, Ramon Sattler, Andreas Gebhardt sowie Jonathan von Eichhain