May we introduce ourselves?
The Schreiberei team!
Stronger together. We apply the motto of the old pop hit “You'll never walk alone” throughout the entire Schreiberei. We combine two restaurant concepts under one roof, each of which is run by a separate service and kitchen team. However, we are connected by ONE (team) SPIRIT!
Tohru Nakamura &
Marc Uebelherr
(Managing Directors of the ‘Schreiberei’ and
‘Tohru in der Schreiberei’)
Kein Team. Ein Ensemble.
Wir finden, dass Vielfalt den besten Klang erzeugt. Bei uns arbeiten Spitzenkräfte mit Leidenschaft, Leichtigkeit und Freude an der Harmonie zusammen, die sie gemeinsam erschaffen. Mehrere Generationen, mehrere Tonarten, die sinfonisch, harmonisch zusammenspielen und Tag für Tag Melodien erschaffen, die auf der Zunge zergehen.
Tohru Nakamura
(Küchenchef)
Team
Like a well-oiled machine, with close, family-like connections and as motivated as the day we started. Allow us to present the team at Tohru in der Schreiberei! For years, the team at Tohru in der Schreiberei has always gone the extra mile to manage every situation and shares a common goal: to provide guests with an unforgettable feast.
Restaurantleiter
Sous Chef
Sommelier
Stellvertretende Restaurantleiterin
Küchenteam
Service-Team
Service-Team
Küchenteam
Restaurantleiter
Sous Chef
Sommelier
Stellvertretende Restaurantleiterin
Küchenteam
Service-Team
Service-Team
